Referit a la cara o a qualsevol altra part del cos d’una persona: d’un color vermell pujat.
NOTA 1: Joaquim Martí Mestre arreplega el modisme comparatiu més roig que sen Bertomeu en l’entrada sant, a del Diccionari de fraseologia (segles XVII-XXI) (pàg. 1408) i posa un exemple de la revista satírica El Mole.
NOTA 2: El modisme comparatiu més roig que sant Bartomeu fa referència al martiri d’aquest apòstol de Jesucrist, que va ser escorxat viu.