Molt cabut, molt obstinat.
L’investigador alcoià Josep Tormo Colomina, en el seu treball Origen dels modismes antroponímics alcoians, publicat en el llibre que recull les comunicacions del IV Col·loqui d’Onomàstica Valenciana i del XXI Col·loqui de la Societat d’Onomàstica, arreplega el modisme ser més cabut que Mossén Seré, del qual diu:
Era un xicot alcoià de principis del segle XX, un tal Francesc Vilaplana Cantó, que volia ser capellà. Era la seua gran il·lusió i la seua vocació. Però un dia, mentre estudiava al seminari, tingué una forta discussió amb un superior i el van traure del seminari. Aleshores, al tornar a la nostra ciutat, els amics alcoians li deien en burla: “Paco, ja no seràs mossén!”, amb la qual cosa ell responia amb molta convicció: “Mossén seré!”; “No seràs” li retrucaven els amics. “Seré” replicava ell, cada volta. Al remat, però, no va ser capellà, i els alcoians el van batejar com a Mossén Seré, un híbrid que té elements de burla pel fracàs i d’admiració per la seua obstinació vocacional. Posteriorment, va ser, a més d’una gran persona, un conegut home de negocis local, prou adinerat.