1) En sentit real: ‘molt fresc’.
2) En sentit figurat: ‘nou, recent’.
3) En sentit figurat i referit a un ésser humà: ‘en plena forma, ple d’energia’.
En La lluna i el Cala Llamp, de Baltasar Porcel, trobem:
En Diumenge, en canvi, semblava fresc com una lletuga.
En la novel·la Els països del tallamar, de Joan-Carles Martí i Casanova, podem llegir:
La vella xarradora era venedora de tabac, de llumins, de segells i de pòlisses oficials. No venia diaris, però feia de portadora de noves, verdes i fresques com a lletugues, sobre les famílies del barri.