dur com una sola de sabata / durs com a soles de sabata

Referit a una cosa de quemenjar: ‘molt dura i corretjosa, que costa de mastegar’.

Podem dir, per exemple: «Al restaurant aquell jo ja no torne mai més de la vida. Em varen traure una carn dura com una sola de sabata. No me la vaig poder menjar, me la vaig deixar tota. I, damunt, me la veren cobrar ben cobrada.»